16 octobre 2013

Michel Cluizel Noir 1er Cru de Plantation Mokaya

Voilà bien longtemps que nous n'avions pas parlé de ce professionnel du chocolat. Michel Cluizel nous invite à la dégustation avec cette tablette de chocolat noir, dénommé « Mokaya ». En provenance du Mexique, c'est en ouvrant le papier aluminium que nous pouvons ressentir déjà ces senteurs de fruits secs et de fruits jaunes. Très parfumée, nous ne pouvons attendre davantage la dégustation de cette plaque. Le chocolat est bien ferme et craquant, une acidité assez marquée par rapport à l'amertume et des saveurs bien cacaotées. C'est une délicieuse tablette de chocolat.
tablette de chocolat noir dégustation michel cluizel noir 1er cru de plantation mokaya

0 avis / commentaires:

Enregistrer un commentaire