14 octobre 2013

Fauchon Goût N° 6 Noir Corsé

Pour la semaine du goût qui commence, cette tablette de chocolat noir de la maison Fauchon qui a une intensité assez forte, et ce malgré une teneur en cacao qui pourrait paraître assez peu. L'amertume est douce et n'est pas trop agressive, certainement contre balancée par les notes sucrées. Il y a bien un petit goût particulier, voire caractéristique, une saveur subtile qui s'imprime dans notre mémoire, comme un petit clou de girofle qui se serait planté au milieu d'un kilo de ce chocolat.
tablette de chocolat noir dégustation fauchon goût n° 6 noir corsé

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